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6月11日(火)、2年生製菓コースの製菓実習がありました。今回は、ババロアを作りました。
実習のポイントは、パイピングの絞り練習とババロアの仕込みです!!先生の実演を見ながらメモをとり一生懸命に取り組んでいました!!
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